Galletas de Alaior o galetes d'Aló

Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Galletas de Alaior o galetes d'Aló. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Galletas de Alaior o galetes d'Aló is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's appreciated by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes delicious. Galletas de Alaior o galetes d'Aló is something that I have loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Galletas de Alaior o galetes d'Aló, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Galletas de Alaior o galetes d'Aló delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Galletas de Alaior o galetes d'Aló is 6 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Galletas de Alaior o galetes d'Aló estimated approx 75 minutos.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have Galletas de Alaior o galetes d'Aló using 6 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.

Aunque el nombre confunda, las galletas de Alaior no son galletas sino, unos bollitos esponjosos tipo Donut, que también se conocen como "bollos de mojar" ya que lo típico es acompañarlos de una buena taza de chocolate caliente.
El nombre lo toman de la población de Alaior, en el centro de Menorca y, tienen un sabor especial ya que se parte de una infusión de semillas de anís.
Con esta receta tenemos para 18 galletas.

Ingredients and spices that need to be Take to make Galletas de Alaior o galetes d'Aló:

1. 500 gr harina
2. 100 gr azúcar
3. 5 gr levadura de panadero
4. 1 cda semillas de anís
5. 1/2 vaso agua
6. 100 cc aceite de oliva virgen extra

Steps to make to make Galletas de Alaior o galetes d'Aló

1. Vertemos el agua en un cazo y lo ponemos a fuego. Cuando hierva, añadimos el anís, tapamos y dejamos hervir durante 1 minutos más o menos.
2. Pasado este tiempo, retiramos del fuego y dejamos enfriar completo. Cuando esté la infusión fría la colamos.
3. En un cuenco, ponemos la harina y hacemos un agujero en el centro.
4. Deshacemos la levadura en una cucharada de agua templada y la vertemos en el cráter de la harina. Tapamos el cuenco con un paño y lo dejamos reposar durante unos 15 minutos.
5. Mientras tanto, añadimos el azúcar a la infusión y mezclamos hasta que se deshaga. Añadimos esta mezcla a la harina, mezclamos bien y amasamos.
6. Vamos añadiendo el aceite, poco a poco, a la mezcla y sin dejar de batir en ningún momento. Amasamos bien hasta conseguir una mezcla lisa y sin grumos.
7. Formamos una bola con la masa y la dejamos reposar, tapada, durante una 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
8. Pasado este tiempo, formamos 18 porciones que redondeamos y colocamos en una placa de horno (es importante dejarles espacio porque van a aumentar bastante de tamaño). Tapamos de nuevo y dejamos reposar durante 30 minutos más.
9. Por último, formamos un agujero en el centro de cada bola (como si fueran un Donut) y pinchamos la masa 3 o 4 veces con un tenedor.
10. Llevamos la placa al honro, precalentado a 180º, y dejamos cocer durante unos 10 /12 minutos o hasta que veamos que las galletas comienzan a dorarse.
11. Dejamos enfriar antes de consumir.

As your experience and also confidence expands, you will find that you have a lot more natural control over your diet as well as adjust your diet regimen to your individual tastes over time. Whether you want to offer a recipe that makes use of less or even more components or is a little essentially hot, you can make easy adjustments to attain this objective. In other words, start making your recipes on time. As for basic cooking abilities for beginners you don't need to discover them yet just if you master some basic cooking techniques.

This isn't a complete overview to quick and easy lunch recipes yet its great food for thought. Hopefully this will obtain your creative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family members without doing a lot of square meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this special food Recipe of Favorite Galletas de Alaior o galetes d'Aló. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!